מתכונים מסורתיים

פאי תפוחים

פאי תפוחים

בקערה גדולה שמים קמח, סוכר, מרגרינה, אבקת אפייה וביצה ואז מערבבים הכל היטב עד שנוצר בצק תפוח.

מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים, מקפלים בניילון נצמד ומקררים עד שהמלית מוכנה.

מקלפים את התפוחים.

מכניסים את התפוחים דרך הפומפייה הגדולה ומכניסים אותם לתבנית על אש נמוכה.

מוסיפים את הסוכר והקינמון ומבשלים את התפוחים עד שהרכב מסמיך. מניחים להתקרר.

משמנים תבנית תנור בשכבת מרגרינה ואז מרפדים בקמח.

מוציאים את הבצק מהמקרר, מורחים דף ומניחים אותו בתחתית המגש, דוקרים בעזרת מזלג ממקום למקום.

שמים את התפוחים המוקשים במחבת ומיישרים בעזרת כף.

מורחים את הדף השני ומניחים אותו על הרכב התפוחים, דוקרים בעזרת מזלג ממקום למקום ומשמנים בביצה טרופה.

אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 35-40 דקות או עד שנוצר קרום זהוב.

נותנים לעוגה "לנוח" כ -10 דקות ואז מנות כרצונכם, מעוטרים באבקת סוכר ומוכנים להגשה.

תיאבון בריא!!!


וִידֵאוֹ: מתכון לפאי תפוחים קלאסי (יָנוּאָר 2022).