מתכונים מסורתיים

עוגת גבינה ליים גולמית

עוגת גבינה ליים גולמית

הכינו את עוגת הגבינה הקרמית, המגניבה והענווה להנאתכם ביום קיץ חם

סוד המתכון הזה מ טבעוני: ספר הבישול מאת חבר השופטים של ז'אן-כריסטיאן הוא אבוקדו! קסם האבוקדו הופך את עוגת הגבינה הגולמית הזו לכל כך שמנת שתשכח שהיא טבעונית.

רכיבים

בשביל הבסיס

  • שמן צמחי, לשימון
  • 2 כוסות כוסות קשיו גולמי, מושרות במים למשך הלילה ומסננות
  • 1 כוס פתיתי קוקוס
  • 1/2 כוס תמרים מגולענים
  • 1/2 כוס פטריות קקאו גולמיות
  • קורט מלח
  • 1 אבוקדו האס גדול, מקולף ומגולע (באבנים)
  • 1 1/2 כוס קשיו, ספוג במים לפחות שעתיים ומסננים
  • 1/2 כוס שמן קוקוס מומס
  • 1/4 כוס מיץ ליים טרי
  • 1/2 כוס סירופ או סירופ אגבה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קורט מלח ים
  • 1 כף גרידת ליים מגוררת דק (לא חובה)

מנה 10

קלוריות למנה 589

מקבילה חומצה פולית (סה"כ) 38 מיקרוגרם 10%


צפו בסרטון: פרק 122- חיתוכיות עוגת גבינה וקרמבל קינמון (יָנוּאָר 2022).