מתכונים מסורתיים

סלט פטה מלפפון עגבניות

סלט פטה מלפפון עגבניות

עגבניות דובדבנים ואגס פשוטות סלט יווני עם מלפפונים, גבינת פטה, שאלוט, נענע ואורגנו.

קרדיט לצילום: אליז באואר

למרות שאני מגדל עגבניות שרי, הם כמעט ולא הופכים את זה לסלט.

האשם?

הידיים החמדניות שלי! הידיים שבוחרות אותן כשאני בחוץ בגן ומופצות אותן בפה כמו סוכריות. אבי מודה בכך.

חלקם אכן נכנסים למטבח, אך לאחר מכן הם נשנושים לפני שניתן להכין איתם משהו שדומה למנה. חווינו מחדש את מזג האוויר החם בימים האחרונים, ואלה חדשות טובות להבשלת עגבניות, ולבסוף היה לנו יום בו בחרתי יותר ממה שאכלתי.

בטח אכל ארוחת צהריים לפני הקטיף, איזה מושג! זוכר מה הם אומרים לך על שלעולם לא תעשה קניות במכולת בזמן שאתה רעב? כך גם בגינון.

זהו סלט קל לזרוק יחד, הבסיס הוא עגבניות, מלפפונים וגבינת פטה.

השתמשנו בעגבניות דובדבן ואגס ומלפפונים מהגינה, והוספנו מעט נענע, אורגנו וטבלי שאלוט. לבוש במיץ לימון ושמן זית. אתה יכול גם להוסיף כמה זיתי קלמטה וארוגולה.

מתכון סלט פטה מלפפון עגבניות

רכיבים

  • 2-3 כוסות עגבניות דובדבן ו / או אגס, חתוכות לשניים
  • 1 כוס מלפפון קצוץ קלוף (וזרע אם הזרעים מרים)
  • 1/3 כוס גבינת פטה מפוררת
  • 1 כף עלי נענע פרוסים דק
  • כפית אורגנו טרי וקצוץ
  • 1 כף מיץ לימון
  • 2 כפות שאלוט קצוץ דק או בצל ירוק
  • 2 כפיות שמן זית כתית נוספת
  • מלח גס ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

שיטה

זורקים בעדינות את העגבניות, המלפפון, הפטה, הבצל, הנענע והאורגנו. התלבשו עם מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.

שלום! כל התמונות והתכנים מוגנים בזכויות יוצרים. אנא אל תשתמש בתמונות שלנו ללא אישור בכתב מראש. תודה!


צפו בסרטון: דעת מיקצוען, איחסון מלפפונים במקרר והכנת סלט מלפפון עם מיונז,חרדל,סוכר,מלח וחומץ תפוחים אורגני. (יָנוּאָר 2022).