המתכונים הטובים ביותר

סלט עוף ואבוקדו עם רוטב חלב

סלט עוף ואבוקדו עם רוטב חלב

הסלט הפשוט והמשביע הזה הוא הדרך המושלמת להשתמש בשאריות עוף. העליונה עם רוטב חלב חמאה מתנדנד ו טריז אם טוסט גרגרני!

קרדיט לצילום: סאלי ורגאס

מוצע בעשרה סלטים שצריך לקחת לארוחת הצהריים

מוצג ב 12 מתכונים לשימוש במילוי חלב

במתכון זה עוף הופך סלט ממנה לצד ארוחה בפני עצמה.

העוף השאריות הזה במקרר? בין אם זה משוחרר, אפוי או בגריל, תנו לו בית בסלט הזה!

לא תמצאו כאן קרוטונים עדינים. אני אוהבת שמגישים את הסלט הזה עם פרוסות גדולות של טוסט שום. בחרו לחם לבבי וסדוק בסגנון מלאכותי, חתכו אותו לפרוסות עבות וקלו אותו בתנור. זה הופך את הטוסט לקרוש מבחוץ, אבל עדיין מעט לעיסה מבפנים (האהוב עלי). אם אתם אוהבים הרבה קראנצ’ים, חתכו פרוסות דקות יותר וקלו אותן בטוסטר.

זה סלט ה"סלטים "שלי למועד שבו הזמן קצר ועוף מתמהמה מארוחה אחרת. כבונוס, קל להכין חסה רומאנית: פשוט קוצצים גס, תן לו שטיפה וסחרור בספינר הסלט, ואתם מוכנים להכין את הסלט שלכם.

לא מהומה ולא מוס!

סלט עוף ואבוקדו עם מתכון לבישת חלב מרק

אם אתם מחפשים מתכון עוף קל להכנה לסלט הזה, נסו עוף קל של עוף.

רכיבים

לרוטב חלב חמאה:

  • 1 כף שאלוט קצוץ דק
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/8 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1/2 כוס מיונז
  • 1/2 כוס חלב חמאה
  • 2 כפות עירית קצוצה

לטוסטי השום:

  • 4 פרוסות לחם בסגנון מלאכה פריך
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 שן שום קלוף

בשביל הסלט:

  • 2 לבבות רומאנה, עלים קרועים לשניים, או כל סלט עלים פריך אחר ירוק
  • 2 כוסות עוף שאריות מגורר או חתוך
  • 2 אבוקדו בשל בינוני, פרוס
  • חתיכת פרמזן קטנה (אונקיה בערך), מגולחת עם קולפן ירקות

שיטה

1 הכינו את ההלבשה: בקערת ערבוב קטנה או צנצנת ריבה, שלבו את שאלוט, מיץ לימון, מלח ופלפל. בואו לעמוד במשך 5 דקות. מוסיפים את המיונז וחלב החלב, ומקציפים יחד (או שמים את המכסה על הצנצנת ומנערים). הוסף את עירית. טועמים ומוסיפים עוד מלח ופלפל במידת הצורך.

ניתן להכין רוטב זה קדימה ולשמור בקירור כשבוע.

2 הכינו את טוסט השום: מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מברישים את פרוסות הלחם בשמן ומניחים על תבנית אפייה ללא שוליים. אופים 12 עד 15 דקות, עד להזהבה ופריך מבחוץ. מוציאים מהתנור ומצננים אותם על התבנית. שפשפו את שיני השום על כל פרוסה.

3 הרכיבו את הסלט: חלקו את הרומאנה בין 4 קערות או צלחות. בראש כל אחד מהם אבוקדו, עוף ופרמזן. טפטפו את ההלבשה. מגישים עם טוסטי השום.

שלום! כל התמונות והתכנים מוגנים בזכויות יוצרים. אנא אל תשתמש בתמונות שלנו ללא אישור בכתב מראש. תודה!


צפו בסרטון: קייל: איך להכין סלט קייל מעוך. מתכון טבעוני. ללא גלוטן (יָנוּאָר 2022).