מתכונים לא שגרתיים

סלט עוף טרגון

סלט עוף טרגון

סלט עוף טרגון עם חמוציות מיובשות, סלרי, מיונז, וטרגון. נהדר לכריכים!

קרדיט לצילום: אליז באואר

ניתן למצוא השראה לאוכל טוב בכל מקום, אפילו בסטארבקס, שם היה לי לאחרונה כריך סלט עוף טעים.

מרכיבי המפתח שאינם עוף?

חמוציות מיובשות וטרגון.

טרגון צרפתי הוא עשב ייחודי, בעל ארומה קלה של אניס או שוש. אנו לא משתמשים בזה לעתים קרובות; צמחתי כמה בשנה שעברה ולא חושב שהשתמשנו בזה יותר מפעם או פעמיים בכל העונה. אבל זה מתיישר היטב עם עוף.

החמוציות היבשות מוסיפות מעט מתיקות לסלט העוף, ומיץ הלימון מספיק חומציות כדי להבהיר את כל הטעמים.

מתכון סלט עוף טרגון

רכיבים

  • 2 כוסות בשר עוף מבושל דק
  • 1/4 כוס חמוציות מיובשות קצוצות דק
  • 1 סלרי גבעול קצוץ דק
  • כפית מיץ לימון
  • 1/4 כוס מיונז
  • 1-2 כפיות טרגון מיובש (או 1-2 כפות טרגון קצוץ טרי)
  • מלח ופלפל לפי הטעם

שיטה

1 הכינו את ההלבשה: בקערה גדולה מערבבים את המיונז, מיץ הלימון והטרגון.

2 הוסף את שאר המרכיבים: מוסיפים את העוף, חמוציות מיובשות וסלרי. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.

מגישים עם חסה לסלט פשוט, בעגבנייה שנחתכה לפתוח עגבנייה ממולאת, או עם פרוסות לחם לכריך של סלט עוף.

שלום! כל התמונות והתכנים מוגנים בזכויות יוצרים. אנא אל תשתמש בתמונות שלנו ללא אישור בכתב מראש. תודה!


צפו בסרטון: פרק 87- סלט כרוב בסגנון אסייתי (דֵצֶמבֶּר 2021).