תיקי חזה

אנו חותכים את העוף לחתיכות ושוטפים אותו היטב. אנו מרתיחים אותו ב 3-4 ליטר מים קרים, על אש בינונית. אנו מקציפים היטב בכל פעם שצריך.

לאחר שסיימנו לקחת את הקצף והמים נקיים, שמנו את קוביות הירקות והבצל הקטן. נותנים לו לרתיחה עד שהעוף כמעט מבושל.

מוסיפים את האטריות או האורז ונותנים לו לרתיחה לזמן מה.

מוסיפים בורשט חמוץ או מיץ לימון. אנחנו מתאימים את המלח.

מערבבים בנפרד את השמנת החמוצה עם החלמון ו -4 כפות מהמיץ מהסיר. מכניסים את כל התערובת לבורשט ומערבבים היטב.

חותכים את הגש ואת הפטרוזיליה הקטנה לתוך הסיר ומכבים את האש.

יוצא טוב מאוד!


תיקי תרנגולות

יש אנשים שבדרך כלל מטעים אותם מהשבחים. lauramihaela88, מוטב שתציע לעצמך למכור לאישה תרנגולת, אם עדיין יש לך אותה, אל תתפאר.

lauramihaela88 (Chef de cuisine), 25 בפברואר 2014

אתה יכול למצוא מישהו שגר בארץ. אני מבשל רק עם עוף וברווז, כי אני מגדל אותם בחצר שלי. כך האוכל שלנו תמיד נראה. מתכון טוב מאוד.

Gogu_Besliu (שף), 6 בדצמבר 2013

כן, זה טוב, אבל איפה עוד מוצאים את העוף "קאנטרי"?

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 10 בינואר 2010

ממממממ, בורשט עוף, פינוק, מזל טוב.

Varadi Silvia (Chef de cuisine), 25 בנובמבר, 2009

valentina ionita (שף דה מטבח), 12 בנובמבר, 2009

מה יכול להיות טעים ובריא יותר מבורשט חמצמץ עם עוף כפרי ואטריות. טובות.


תוֹכֶן

כדי לקבל ביצה, עליך לבחור שלושה סוגים של מזון עוף. אין חשיבות לסדר הכנסת האוכל לקערה. כמו כן, ניתן לבחור את אותו סוג מזון לפחות פעם אחת.

לאחר שבחרתם את תערובת ההזנה, לחצו על כפתור "האכיל עכשיו" כדי לתת לה את מעדני העוף המהומה. בהתאם לשילוב, היא תכין ביצה עם פרס מסוים. אם זו הפעם הראשונה שאתה מנסה שילוב מסוים, הוא יישמר אוטומטית בספר המתכונים שלך עם העוף שלך. התרנגולת שלך היא לא חיה רגילה, אז אתה לא יכול פשוט לנסות מתכונים שהגישו שחקנים אחרים - תצטרך לגלות שילובים משלך כדי לספק את "התרנגולת" שלך.

ברגע שהתרנגולת ניזונה, הביצה תישבר ותראה לך את הפרס. אתה לא יכול להאכיל את העוף שוב עד שתקבל את הפרס שלך.


בורשט עוף עם אטריות

בורשט עוף עם אטריות מתוך: עוף, גזר, בצל, סלרי, עגבניות, פטרוזיליה, בורשט, לגש, מלח, שמנת חמוצה, ביצה, קמח, מים.

מַרכִּיב:

  • 1/2 תרנגולת גדולה
  • 2 גזרים
  • 1 בצל
  • 1 סלרי
  • 2 עגבניות
  • 2 שורשי פטרוזיליה עם עלים
  • בורשט 1 ליטר
  • 2-3 ענפי לגש
  • מלח
  • שמנת חמוצה
  • 1 או
  • 1 כוס קמח
  • 1/2 כוס מים

אופן ההכנה:

מנקים את הבשר מעצמות ופתיתים קטנים, משפשפים את הבשר (עור בלבד) עם עמילן תירס, שוטפים במים קרים ואז חותכים לחתיכות גדולות. השתמש גם בקרבי הציפור.

מביאים את הבשר לרתיחה עם מים קרים עד שהוא מכוסה, נותנים לו לרתיחה 2-3 דקות, זורקים את המים ושוטפים את הבשר ואת הסיר בו הוא רותח. בדרך זו הרעלים במצלמות אינם נשארים במזון. מביאים את הבשר לרתיחה עם 2 1 מים קרים, מקציפים כשהוא רותח, נותנים לו לרתיחה במשך שעה אחת כשהכלי לא מכוסה.

יוצרים בצק רך מ: קמח, 1 ביצה שלמה ומעט מים. ללוש עד שיורד מהיד שלך, לפרוס דף דק ולחתוך לרצועות של 0.5 ס"מ.

הניחו לאטריות להתייבש על הרצפה. קולפים את הירקות, חותכים אותם לפרוסות דקות, מביאים לרתיחה במרק. שוטפים את עלי הגש והפטרוזיליה, קוצצים אותם. קטנים, הניחי אותם בצד עד שתניחי את הבורשט.

הכניסו את המצרכים למרק לרתיחה יחד כאשר ניתן לאכול את הבשר. לאחר 10 דקות מחמצים עם הבורש המבושל בנפרד.

לכבות את האש, לשים את הירוקים בסיר, ליישר עם קצפת עם בורשט חם.


מיץ עוף

עוף גזר בצל 4 שורשי פטרוזיליה גבע רוזמרין 10-20 גרגירי פלפל ורודים 4-5 גרגרי אנגל 2 עלי דפנה 4-5 תפוחי אדמה 2 עגבניות בורשט פלפל אדום צרור שמיר טרי כמה ענפי טימין יבש ו 1 ביצה + מעט קמח לנאמנות.

שיטת הכנה

מכניסים את העוף למים קרים ומביאים לרתיחה. כשהקצף מופיע, יוצקים מים, שוטפים את הבשר ומכסים שוב במים קרים, ומניחים אותו שוב על האש.

כשהוא מתחיל לרתוח מוסיפים מלח, תבלינים, בצל, שורשי פטרוזיליה שטופים וגזר פרוס.

מבשלים על אש קטנה עד שהבשר יורד מהעצמות. כשהוא מוכן, אנו מסננים את המיץ.

אנו אוספים את השומן שצף למעלה. והחזרנו את המיץ לאש.

מוסיפים את תפוחי האדמה הפרוסים, ולאחר 5-7 דקות, העגבניות והפלפלים שמים על פומפייה קטנה.

כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנים, מוסיפים קופסת בורשט חמוצה תוצרת בית.

ואחרי עוד כמה רתיחות, אנו מוסיפים נאמנות.

הכנתי את הנאמנות מביצה וכמה קמח שהיא מכילה.

לישתי בצק יציב.

לאחר מנוחה של 10-15 דקות, לישתי אותו פעם נוספת, ולאחר מכן פרשתי דף דק.

מה שנתתי לו להתייבש היטב.

ואז אני מגלגל אותו וחותך אותו לשניים.

והנה דרך מצוינת לחתוך אטריות, שלמדתי מחמותי, והיא מאמה וכן הלאה.

עשיתי את החיתוך באלכסון. חתכנו כמה פעמים בצד אחד, ואז בצד השני.


מיץ עוף

עוף גזר בצל 4 שורשי פטרוזיליה גבע רוזמרין 10-20 גרגירי פלפל ורודים 4-5 גרגרי אנגל 2 עלי דפנה 4-5 תפוחי אדמה 2 עגבניות בורשט פלפל אדום צרור שמיר טרי כמה ענפי טימין יבש ו 1 ביצה + מעט קמח לנאמנות.

שיטת הכנה

מכניסים את העוף למים קרים ומביאים לרתיחה. כשהקצף מופיע, יוצקים מים, שוטפים את הבשר ומכסים שוב במים קרים, ומניחים אותו שוב על האש.

כשהוא מתחיל לרתוח מוסיפים מלח, תבלינים, בצל, שורשי פטרוזיליה שטופים וגזר פרוס.

מבשלים על אש קטנה עד שהבשר יורד מהעצמות. כשהוא מוכן, נסנן את המיץ.

אנו אוספים את השומן שצף למעלה. והחזרנו את המיץ לאש.

מוסיפים את תפוחי האדמה הפרוסים, ולאחר 5-7 דקות, העגבניות והפלפלים שמים על פומפייה קטנה.

כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנים, מוסיפים קופסת בורשט חמוצה תוצרת בית.

ואחרי עוד כמה רתיחות, אנו מוסיפים נאמנות.

הכנתי את הנאמנות מביצה וכמה קמח שהיא מכילה.

לישתי בצק יציב.

לאחר מנוחה של 10-15 דקות, לישתי אותו פעם נוספת, ולאחר מכן פרשתי דף דק.

מה שנתתי לו להתייבש היטב.

ואז אני מגלגל אותו וחותך אותו לשניים.

והנה דרך מצוינת לחתוך אטריות, שלמדתי מחמותי, והיא מאמה וכן הלאה.

עשיתי את החיתוך באלכסון. חתכנו כמה פעמים בצד אחד, ואז בצד השני.


מתכונים עם ביצי עוף

התייעץ עם אלה מתכונים עם ביצי עוף ולהכין את החמוציות הכי טעימות ובריאות עם מרכיב זה. אם אתה צריך השראה במטבח, ראה את המתכונים האלה עם ביצי עוף ובוודאי תמצא מה לבשל!

סוג מזון +

  • אפריטיף (247)
  • משקאות (60)
  • מרקים (61)
  • קינוחים (362)
  • מנות (678)
  • כלבי ים (75)
  • לבנים (12)
  • סלטים (195)
  • רטבים (66)
  • מרקים (121)
  • לחם (18)
  • ממאליגה (6)
  • אוכל אצבע (413)

שיטת הכנה +

אחרי העונה +

המרכיב העיקרי -

  • בשר (469)
  • פירות (374)
  • מוצרי חלב (500)
  • ירקות (942)
  • דגים (102)
  • מאכלי ים (16)
  • ביצים (245)
    • ביצי שליו (7)
    • ביצי עוף (150)
    • ביצים ממולאות (1)
    • ביצים מבושלות (19)

    זמן הכנה +

    לפי מוצא +

    • רומנסטי (113)
    • איטלקי (168)
    • יוונית (19)
    • אמריקאי (39)
    • בולגריה (2)
    • צרפתית (26)
    • סינית (19)
    • הודי (22)
    • טורקית (17)
    • מקסיקני (12)
    • ספרדית (8)
    • הונגרית (2)

    לאחר האירוע +

    לאחר זמן הארוחה +

    תכונות אחרות +

    יש לי בעיה גדולה. נשארתי עם הרבה ביצי פסחא מבושלות. אז, מתוך הרצון לצרוך אותם במהירות, לא לקלקל.

    פנקייק הוא אחד החטיפים או הקינוחים הפופולריים ביותר וניתן לאכול אותו בכל שעות היום. רָאשִׁי.

    בין אם אתם רוצים ארוחת בוקר מיוחדת יותר ובין אם אתם רוצים ארוחה קלה ועקבית בו זמנית, אתם יכולים.

    ניחוח טרי של סרפד יהיה מוערך היטב בהכנה פשוטה. אחת הדרכים הטובות ביותר.

    חופשת הפסחא מתקרבת במהירות וכמו בכל שנה, אנו רוצים שקרובינו יאספו סביבנו.

    אם אתה רוצה דרך אכילה ייחודית, שגם היא ממלאת, בחר במתכון המוצג להלן. עם.

    למרות שהכנת ביצת עין נראית צעד ידוע לכל אחד מאיתנו, במציאות אין אנו יכולים להתפאר בכך שאנו מקבלים דבר.

    טורטיית תפוחי אדמה היא מנה ספרדית הידועה ברחבי העולם, שהיא תכליתית מאוד. אפשר להגיש חם.

    מיונז שמנת הוא אופציה מצוינת לילדים להחליף מיונז קלאסי, הכוללת שימוש בחלמון גולמי.

    פטה כבד טורקיה אידיאלי במזון לתינוקות. אתה יכול להכין אותו בבית, ואתה יכול לוותר בקלות על מוצרי מדף.

    בכל שנה, אי אפשר לדמיין את חג המולד בלי הטעמים הקסומים של עוגות תוצרת בית, שאמהות הכינו ו.


    3-4 צרורות סטיביה, צרור בצל ירוק, 2 גזרים, 2 כפות רסק עגבניות, 100 מ"ל בורשט, ביצה, צרור לגש, שמן ומלח (אם התינוק מעל גיל שנה), 200 גרם בשר אופציונלי - ניתן לבחור בשר חזיר, עוף, הודו, עוף, בהתאם לגיל הילד)

    אם אתה רוצה להשתמש בבשר, חותך אותו לחתיכות ומרתיח אותו בנפרד. מרתיחים סיר נוסף של מים. בינתיים שוטפים ומנקים את עלי הסטיביה. שמים את הסטיביה במים רתוחים ונותנים לו להתבשל 3-4 דקות. לאחר שהעלים החליפו את צבעם הוציאו אותם מהמים ותן להם להתנקז במסננת. לאחר שהם מתנקזים, קוצצים אותם דק. מבשלים את הירקות (בצל וגזר קצוצים דק) במחבת עם כמה כפות מים במשך 7-8 דקות, ומוסיפים מים. להוסיף סטיביה. לאחר שהתקשו במים מוסיפים 1 ליטר מים ומבשלים עוד 10-15 דקות, מוסיפים את הבורשט, רסק העגבניות, הבשר ומערבבים. תן לזה להתבשל עוד 5 דקות. מוסיפים את הביצה הטרופה ומכבים את האש. לדילול זה מקציפים את הביצה עם מעט מיץ מהמרק ואז יוצקים לסיר, מערבבים היטב. מוסיפים 1-2 כפות שמן. למרק סטיביה ללא לגש נראה שאין לו קסם, ולכן השלב האחרון בהכנת המתכון הוא לשים את הגש הקצוץ. תיאבון בריא!


    5 חוות דעת על בורשט עוף עם אטריות תוצרת בית

    RAMONA URSACHE & ndash 20/04/2021

    מריאן דומיטרו & ndash 22/04/2021

    gheorghe o. & ndash 05/05/2021

    היה לה כל מה שהיא צריכה למרק, אבל זה לא היה חמוץ, זה היה מרק טעים למדי. הבשר היה בשפע, אבל כמו המרק הוא לא היה מבושל מספיק (בטוח, זו דעתי וזה קשור לטעם).
    בסך הכל, מרוצה כרגיל

    כרמן & ndash 06/05/2021

    לטעמי, זה היה חייב להיות חמצמץ יותר.

    דניאל & ndash 26/05/2021

    אל תשכח לקחת

    ירקות אפויים

    תפוחי אדמה אפויים עם רוזמרין

    תפוחי אדמה כפריים

    פולנטה

    צ'יפס

    פילאף סרבי

    אורז עם ירקות

    פירה

    מחבת טעימה יספק לך את השירות של משלוח בורשט עוף עם אטריות תוצרת בית בבית, למגזר 1, 2, 3, 4, 5, 6 מבוקרשט, פופסטי לורדני וג'ילבה.

    כל המוצרים המסופקים על ידי מחבת טעימה הם באיכות הטובה ביותר, נבחרים בקפידה ונבדקים מעת לעת. משלוח המוצר בורשט עוף עם אטריות תוצרת בית הבית נעשה בזמן הקצר ביותר האפשרי.

    המנות בתפריט שלנו מיוצרות על ידי שפים מנוסים ומוכנים מהכי הרבה מרכיבים טריים שנבחרו בקפידה.

    אתה יכול להזמין בורשט עוף עם אטריות תוצרת בית הן באינטרנט, דרך החנות והן בטלפון, מיד לאחר האישור שהתקבל ממפעיל שאנו מתמודדים איתו משלוח בורשט עוף עם אטריות תוצרת בית בבית, למגזר 1, 2, 3, 4, 5, 6 מבוקרשט, פופסטי לורדני וג'ילבה.

    אנו מספקים במהירות ובבטחה, אוכל מבושל בסיר ותבנית, טעים ובריא. אוכל מבושל עם משלוח לסיר, לתבנית או למגש, בכמויות גדולות, אידיאלי לארוחות מהירות ולבניות עם חברים ובני משפחה. הזמינו אוכל בסיר, מבושל מהחומרים הטריים ביותר, אוכל פאן טעים. זה כל כך פשוט ומהיר.

    המסתורין והתשוקה לבישול מתגלים בכל מנה.

    אנו מבשלים אוכל רומני פשוט וטעים לפי מתכונים קלאסיים. האוכל בסיר מבושל רק ביום בו אנו מספקים אותו ממרכיבים טריים באיכות הטובה ביותר, ללא הוספת חומרים משמרים ותוספים! האוכל שלנו מ- Cratita Delicioasa מבושל לפי מתכונים קלאסיים כי אנחנו רוצים להזכיר לכם את הטעם הטוב הזה של אוכל שבושלה על ידי סבתא.


    הוראות

    בורשט עוף הוא מרק מבורך בכל עת, בשל טעמו החמצמץ והמרענן. כשנמאס לך מכל אוכל אחר, זה כאילו בורשט ממלא אותך בחטיפים הכבדים שנאספו אחרי ארוחות דשנות.

    שמים את העוף הפרוס בסיר של 4 ליטר ומבשלים 5 דקות. אנחנו זורקים את המים כשהם מוכנים. לשים שוב את המים ולתת לבשר להתבשל למשך שעה. באופן ספציפי, עד שהתרנגולת סימנה שהבשר מתחיל להתרכך.

    מקלפים בצל ומבשלים אותו במחבת עם מעט שמן. גם גזר, פטרוזיליה, פטרוזיליה, סלרי ופלפלים מנקים על ידי חיתוך גדול יותר. מניחים את הירקות על הבצל ומחממים מעט לחוש הטעמים.

    כשהבשר מראה שהוא מתחיל לרדת מעט, אנו הופכים את כל הירקות שבסיר. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות או כרצונכם פורסים את הבצל הירוק ומכניסים לסיר עם המרק. מוסיפים מלח, פלפל ומעט צמחייה, ואחרי שתיים -שלוש רתיחות שמים את קוביות העגבניות ומיץ העגבניות.

    מניחים לו להתבשל עד שהירקות רכים. מרתיחים בנפרד את כוס הבורשט ובסוף מוסיפים אותה למרק לפי הטעם של כולם. כעבור כמה דקות כיבינו את האש. קוצצים את הפטרוזיליה והגריס ומקשטים את המרק.
    תיאבון בריא!


    כדי להכין א שקיות עליונות פשוט טעים אתה צריך:

    אטריות (תוצרת בית או מסחרית)

    בהכנת מתכון זה ל שקיות עליונות, התרנגולת תקבל את מירב תשומת הלב. לא פשוט להרתיח עוף כמו שצריך. לכן, אם אתה רואה בכך צורך, אתה יכול אפילו להשתמש בסיר לחץ. אך היזהרו מאוד לא לתת לעוף להתבשל יותר מהצורך.

    לכן, נקו את העוף היטב, שטפו אותו מתחת למספר סילוני מים קרים והניחו אותו. שמים את נתחי העוף בסיר לרתיחה. שמים מלח במים ונותנים לעוף לרתיחה כמו שצריך. זמן הבישול יכול להשתנות בהתאם לגיל העוף שאתה מבשל. הקפד לאסוף כל הזמן את הקצף שנוצר על פני המים. הירקות חתוכים לחתיכות גדולות ומוסיפים למים בהם מתבשל העוף. בינתיים, אם תבחר להשתמש באטריות תוצרת בית, תוכל לטפל בהן.


    וִידֵאוֹ: TAS TACTICAL EIGER 2021 - MAVERIC Waistbag, Chest Rig, Tactical (יָנוּאָר 2022).