מתכונים מסורתיים

הסיפור שמאחורי ערכת האגוז השחור האקסקלוסיבית של קאופמן מרכנתיל ומערכת גילוף קרניים זנב לבן

הסיפור שמאחורי ערכת האגוז השחור האקסקלוסיבית של קאופמן מרכנתיל ומערכת גילוף קרניים זנב לבן

עבור רבים, תקופת החגים פירושה הודו והרבה מזה. סליחה לכל הצמחונים שבחוץ, אבל זה לא בשבילכם - אלא אם כן יש לכם מַסִיבִי טופורקי לחיתוך. ערכת גילוף הבלעדית השחורה של אגוז שחור ונירוסטה של ​​קאופמן מרכנתיל בוודאי תעשה את העבודה, לא משנה מה אתה חותך וחותך.

הסט בשני חלקים בסך 559 דולר (סכין פלדה בגודל 15 אינץ 'עם להב מוטה ומזלג בעל 13 אינץ') נוצר על ידי כריס וויליאמס, יוצר סכינים בדרום קרוליינה. הוא ירש את המלאכה מסבו ובהתחלה ייצר רק סכינים כתחביב. אולם לאחר שהחלו להזמין הזמנות, וויליאמס החליט לבצע אותן במשרה מלאה. כעת, בעזרת כמה אומני סכין מוכשרים, יוצר כל אחד ממחסן בצ'רלסטון.

עבור הסט המותאם אישית של וויליאמס לקופמן מרכנתיל, בחר בעץ אגוז שחור שמקורו במערב התיכון ובחלק המזרחי המרכזי של ארצות הברית עבור הידיות. הוא לא יוכל לייצר את הסט הספציפי הזה לנצח, כי העץ ניתן לו על ידי חבר, שסבא רבא שלו נפטר עם מוסך מלא באגוז השחור הזה בן 250 שנה.

הידיות כוללות מבטא של צבי צבי זנב לבן שנשפך באופן טבעי שהוא מוצא בחווה של חברו בג'ורג'יה. ככל הנראה, הצבאים אוהבים לבקר בחווה בסוף החורף ובתחילת האביב, ולעתים קרובות קופצים מעל הגדר לחגוג צמחים. השפעת הנחיתה גורמת לקרניים לצנוח וויליאמס מבקר לעתים קרובות כדי לסרוק את קו הגדר אחר הסככות.

קופמן מרכנתיל מבטיח כי הסכין "תיחתך ישירות דרך הודו ההודיה, חזיר חג המולד או כל צלי אחר שאתה מגולף בעזרת להב נירוסטה בדרגה 440C שלו". הלהב הוא גם אחת המתכות הקשות והחזקות ביותר שיש לסכו"ם ובגלל החזקת הקצוות הגבוהה שלה, הוא יישאר חד יותר לאורך זמן. המזלג עשוי מאותה פלדה ויש לו שיניים שאורכן סנטימטר אחד יותר מכלי גילוף רגילים.

כל מה שאתה צריך לעשות מבחינת הטיפול הוא לשטוף אותם ביד ואל תתני לידיות לספוג במים. הם עשויים להיות מצופים ואטומים, אבל מים מסובכים ואם אתה נותן לזה, זה יגרום לעץ להתנפח. בהתחשב בכך שהמשלוח לוקח שבועיים עד שלושה שבועות, לא תקבל את הסט בזמן לחג ההודיה, אבל יש עוד הרבה חגים. בנוסף, הסט הזה באמת עשוי להחזיק מעמד, כך שתוכל להמר שתשתמש בו שנים רבות.


צפו בסרטון: Black Walnut Juglans nigra (יָנוּאָר 2022).