מתכונים מסורתיים

גבינה מטוגנת

גבינה מטוגנת

מקציפים את הביצה עם המלח. נותנים את פרוסות הגבינה דרך הביצה, ואז דרך הקמח, שוב דרך הביצה ולבסוף דרך פירורי הלחם.

מטגנים את הפרוסות בשמן חם, מקפידים על כל צד כאשר הופכים אותן מצד אחד לשני כדי שפירורי הלחם לא יתפשטו. לא משאירים הרבה, רק עד שהפירורים משחימים.