מתכונים מסורתיים

מתכון צ'ילי של בלוק

מתכון צ'ילי של בלוק

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • בשר בקר
  • בשר טחון בשר בקר

זהו מתכון מאוד מפוצץ שכל כך קל להכנה, אפילו אני יכול לעשות זאת! המנה יוצאת דופן בכך שהיא נהנית מהשומן שמכיל בקר טחון זול.


יורקשייר, אנגליה, בריטניה

6 אנשים עשו את זה

רכיביםמגיש: 4

  • 450 גרם בשר בקר טחון
  • 1 בצל גדול, קצוץ
  • 1 שיני שום קצוצות דק (לא חובה)
  • 1 400 גרם קופסת עגבניות קצוצות
  • 1 400 גרם קופסת כליה אדומה
  • 1 400 גרם שעועית אפויה
  • 2 כפיות גדושות אבקת צ'ילי
  • קורט פפריקה
  • קורט קאיין
  • חצי כפית מלח
  • עלה דפנה - מרכיב חיוני
  • ספגטי או פסטה אחרת
  • 1 כף שמן לבישול

שיטההכנה: 5 דקות ›בישול: 45 דקות› מוכן תוך: 50 דקות

  1. פתחו בקבוק מרלו ותנו לו לנשום בזמן הבישול.
  2. משחימים לאט את הבשר הטחון בשמן (או רק בשומן שלו) בסיר גדול, על אש נמוכה במשך שתיים -שלוש דקות, תוך ערבוב מתמיד.
  3. מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום, מכסים את התבנית ומבשלים 5 דקות נוספות תוך ערבוב מדי פעם.
  4. כשהבצל נעשה שקוף, מערבבים פנימה את אבקת הצ'ילי והפלפל, מגבירים את האש וממשיכים לערבב במשך דקה אחת. (עדיין אין מלח)
  5. מוסיפים את קופסת העגבניות הקצוצות, את קופסת השעועית האדומה (כולל משקאות חריפים) ואת עלה הדפנה וממשיכים לערבב תוך כדי הרתיחה.
  6. מנמיכים את האש, מכסים את התבנית ומניחים לה להתבשל כחצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם.
  7. תן לצ'ילי להמשיך ולבשל בזמן שאתה מכין את הפסטה שלך בדרך הרגילה - צוואר בקבוק של ספגטי למנה, מבושל בהרבה מים מומלחים במשך 10 עד 12 דקות.
  8. כשהפסטה כמעט מוכנה מוסיפים את המלח והשעועית האפויה לבשר הטחון ומחזירים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד.
  9. מגישים את הצ'ילי על הפסטה ושמחים ממה שקורה למרלו הישנה והתפלה!

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(2)

ביקורות באנגלית (3)

כמות המרכיבים שהשתנתה. צוננת חבילה של 6 במקום לתת ליין לנשום. אחרת מושלם. -07 במרץ 2009

כמות המרכיבים שהשתנתה. לא הוספתי את השעועית האפויה והוסיף מעט כמון וזה היה טעים מאוד! -25 באוקטובר 2009

המנה נהנית מבשל עוד כשעתיים או אפילו יותר. -13 בספטמבר 2008