קטגוריה מתכונים מסורתיים

אהבה מתחת לגשר
מתכונים מסורתיים

אהבה מתחת לגשר

מרכיבים 2 גרם וודקה אפרסק 5 גרם מיץ לימון 5 גרם סירופ פשוט 1 גרם מיץ חמוציות 1 תות 3 עלי בזיליקום שמפניה ורדים כיוונים הוסף את כל החומרים למעט עלי הבזיליקום והבל את התות בעדינות עם כל החומרים.

קרא עוד

מתכונים מסורתיים

עוף עם רוטב מרווה פטריות

שדיים עופות נטולות עור, עם רוטב פטריות שמנת עם ורמוט, שמנת ומרווה. צילום קרדיט: סאלי ורגאס אתה יודע מה הדבר הכי טוב בקציצות חזה עוף? הן מתבשלות בכמעט שום דבר שטוח. הם נהדרים לארוחות באמצע השבוע כשאתה רק ממהר להשיג משהו על השולחן.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

צ'ילקווילס

צ'ילקווילות מקסיקניות, רצועות טורטיות תירס מטוגנות שטופות בסלסה והוגשו עם גבינה, ביצים או שעועית. צילום קרדיט: אליז באואר צ'ילהקווילס. צ'י-לה-KEE- פחות! ציינתי שרציתי להכין צ'יליקולות לחבר מקסיקני לפני כמה ימים והיית צריך לראות את החיוך ומבט האומללות שעלו בפניו.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

עוף עם רוטב צ'טני מנגו

ירכי עוף צלויות מוגשות עם רוטב צ'אטני חמוץ מתוק עם מנגו טרי, בצל, שום, חומץ, סוכר, זנגביל, זרעי חרדל ופתיתי פלפל אדום. צילום: אליז באואר אם אני חושב על הדרך בה אנו אוכלים לרוב עוף, זה פשוט קלוי בתנור ומוגש עם צ'אטני מנגו ואורז רגיל או אורז ספרדי.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

צ'ילי דוג

כלב צ'ילי אמריקאי קלאסי, נקניקייה בגריל על לחמניה, מוחנק ברוטב צ'ילי בקר טחון, מפוזר גבינת צ'דר ובצל. קרדיט לצילום: אליז באואר. מי שהמציא את כלב הצ'ילי, נקניקייה בלחמנייה מרוחה בצ'ילי ומפזרים גבינה ו בצל, צריך לתת מדליה. מסובך, חריף, ממלא, אמרתי מבולגן?
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

סלט טורקיה צ'יפוטלה

תן לשאריות ההודו שלך בעיטה מעושנת עדינה עם סלט הודו מתובל באבקת צ'יפוטלה וג'אלאפינו.צילום קרדיט: אליז באואר אני לא יודע מה איתך, אבל המשפחה שלנו בדרך כלל צולה הודו שמספקת לפחות כמות כפולה של בשר, אם לא יותר כפי שאנו זקוקים למעשה לארוחת ההודיה שלנו, ומשאירים לנו ארוחות רבות לתכנון באמצעות שאריות הודו.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

פבלובה שוקולד עם קצפת ופטל

פבלובה שוקולד זה שמעליו קצפת פטל היא פקק מופע, בוודאות. זה גם במקרה קל להכין! אם אתה יכול להכין מרנג, אתה יכול להכין את זה. צילום קרדיט: סאלי ורגאס מכיל 13 מתכונים רומנטיים לליל דייט האם אתה אוהב קינוחים מפסיקים להראות? מה עם קינוחים עם עצירת מופעים שקל להכין?
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

צ'יפוטלה טורקיה פוזול

הגישו את שאריות ההודו שלכם עם כשרון מקסיקני. מרק הומזי טורקיה טורקיה מתובל בצ'ילי צ'יפוטלה מעושנים. צילום קרדיט: אליז באואר. כל חג ההודיה, לאחר ארוחת ההודו הצלה הגדולה שלנו, אנו ממלאים סיר מלאי ענק עם נבלת הודו ומים, ומכינים כמה ליטרים של מלאי הודו למרק.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

לביבות שוקולד צ'יפס עם רוטב פטל

הלביבות הללו זוכות לטיפול מיוחד בשבבי שוקולד וסירופ פטל ביתי! הפוך אותם כהפתעה למישהו שאתה אוהב. קרדיט לצילום: סינדי רהאכלס ב -11 מתכונים להכנה עם מצרכים מקפיאים ארוחות בוקר שבועות הם עניין גדול ברחבי הבית שלנו. אנחנו לא משתגעים או מורכבים מדי, אבל אנחנו אוהבים להאט ולהסתובב בפיג'מה קצת יותר מהרגיל - במיוחד סביב ערימת לביבות.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

עוגת שמרים שוקולד

טמפרטורת האפייה נמוכה מכפי שמשמשת בדרך כלל לאפיית עוגה - 275 מעלות צלזיוס. שיטה 1 מחממת תנור, תבנית הכנה מראש: מחממת תנור לחום של 275 מעלות. משמנים את החלק הפנימי של תבנית בנט עם 2 ליטרים בשכבה חמאה דקה. מפזרים קקאו מעל החמאה. הניחו בצד ..2 ממיסים חמאת שוקולד, קפה, בורבון, מלח: מניחים קערה מתכתית על סיר שמילא סנטימטר או שניים של מים, וודאו שהמים לא נוגעים בתחתית קערת המתכת.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

עוגות שוקולד מנטה

אם מנטה דק היו קאפקייקס, הם היו אלה! קרדיט שוקולד מריר, מנטה, עוגות עוגיות. צילום קרדיט: אליז באואר. במאבק הקאפקייקס השוקולד בין נענע טרייה לבין תמצית מנטה בבקבוקים, עד כה תמצית הנענע מנטה מנטה מנצחת. "זה כמו נענע דקה, הגלגולה מחדש כמו קאפקייקס," אני הכריז לגארט, בנוגע לגרסת תמצית המנטה, מתוסכל מכך שניסויי הנענע שלי לא פעלו טוב.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

עוגיות פלורנטין שוקולד

1 קוצצים את השקדים: שמים את השקדים החתוכים במעבד מזון. דופק עד לשקיעת השקדים לחתיכות קטנות יותר, בערך 1/4 אינץ '. הם צריכים להיות בגודל האגוזים הקצוצים שתפזרו מעל גלידת גלידה. אם אין לכם מעבד מזון, תוכלו לקצוץ את האגוזים ביד או להכניס אותם לשק זילוף ולמעוך אותם עם מערוך עץ עד שהם בגודל הנכון.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

עוגת גינס שוקולד

עוגת שוקולד של גינס - עוגת שוקולד עשירה, לחה, ממוסמר בבירה חסונה. מסיבת יום הולדתו של פטריק ותיק. קרדיט לצילום: אליז באואר קבל מצב רוח ליום פטריק הקדוש עם עוגת גינס שוקולד עשירה, שוקוטית, לחה ולא מהעולם הזה, שעוצבה מתוך נייג'לה לוסון על ידי תורם האתר שלנו, גארט מק'קורד.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

סינסינטי צ'ילי

מחוץ לסינסינטי צ'ילי בסגנון סינסינטי ידוע בכינויו "צ'ילי הקינמון המוזר הזה על ספגטי." אבל סביב סינסינטי זו דרך חיים. ישנם מעל 200 מפרקים, המכונים מכוני צ'ילי, המגישים את החומר. הלגיטימיות שלה כצ'ילי אינה עומדת לדיון. אם צ'ילי יכול להיות ירוק או לבן, מדוע הוא לא יכול לקבל קינמון ותבלינים ולהגיש מעל ספגטי?
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

רול שוויצרי מנטה שוקולד

1. מחממים תנור לחום של 450F. מקם מתלה לאפייה במרכז התנור .2 הכינו את תבנית האפייה: ריססו תבנית אפייה מסגרת בגודל 13X17 אינץ ’עם ספריי בישול, התחתית של השורה בנייר קלף, ואז ריססו שוב ואבקו באבקת קקאו, והקישו עודף . מניחים בצד ..3 מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו והמלח לעוגה.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

דלעת צנובר אפוי עם חמאה וסוכר חום

מתכון דלעת צנובר אפוי קל, מושלם לסתיו. דלעת נחתכת לשניים, קרביים נעטרים, ואז נאפים במעט חמאה, סוכר חום וסירופ מייפל. צילום קרדיט: אליז באואר כיצד לבשל דלעת צנובר תמיד מועדף על שולחן ההודיה שלנו הוא דלעת בוטנים אפוי. הם כל כך קלים! החלק הקשה ביותר הוא חיתוך הדלעת לחצי - אתה זקוק לסכין חזקה וחזקה ויד חזקה ויציבה.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

מלחמת אזרחים מקרונים וגבינות

היום, כשאני כותב את זה, מציין 150 שנה לתחילת מלחמת האזרחים של אמריקה, בהפצצות הפורט סאמטר. לאחרונה לקחתי את אחיינו בן ה -13 לבקר בבירת המדינה שלנו, כולל ביקור בביתו של רוברט אי לי בארלינגטון. בית הקברות הלאומי, ויום משוטט בשדה הקרב בגטיסבורג.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

תותים מצופים בשוקולד

תותים מכוסים שוקולד בבית? כן בבקשה! הפינוק המתוק הזה די פשוט להכנה: פשוט ממיסים שוקולד וטובלים. יש לנו הרבה טיפים כדי להבטיח שתותי השוקולד שלך מכוסים ממש כמו שקנינו בחנות. צילום קרדיט: אליז באואר. מאכלים ב 13 מתכונים רומנטיים לליל דייט. פינוק קלאסי מושלם לדייט או במתנה, תותים מכוסים שוקולד הם מוגדר חלק מהרומנטיקה באמריקה.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

עוף אפוי סלסה צ'יפוטלה

שדיים או ירכיות עוף, מוחנקות בסלסה צ'יפוטלה, ועליהן גבינת ג'ק של מונטריי, ואופים. צילום קרדיט: רשת המסעדות אליז באואר בשם זהה, תודה שהפכתם צ'יפוטלה למילה ביתית! (ועל כך שעזרה ללמד אנשים איך לומר זה נכון - "צ'יי POAT לה."
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

לחם קישואים שוקולד

לחם קישואים שוקולד שעשיר, לח ועם פירור רך. מיוצר באבקת קקאו לעוצמת שוקולד נוספת. קרדיט לצילום: אליז באואר לאחר המחלוקת של השנה שעברה, השנה בה שתלנו 2 צמחי קישואים ושתי מחבתות קציצות (לספק שלושה אנשים), השנה חשבנו שנתקרב לגן בצורה חכמה יותר. , ושתלו רק קישוא אחד ומחבת קציצות אחת.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

צ'וריסו וביצים

המתכון המצוין של אמא שלי לצ'וריסו מקסיקני (נקניק חריף) עם ביצים מקושקשות. צילום קרדיט: אליז באואר כשגדלנו, היו לנו כמה מהאוכלים האמריקאיים הסטנדרטיים לארוחת הבוקר - קרם חיטה, שיבולת שועל, וופלים, ביצים מטוגנות, לביבות ( אין דגנים מצופים סוכר במשק הבית הזה!) - ועוד כמה דברים שמעולם לא ראיתי באף אחד מבתי החברים שלי - huevos, והצ'וריסו החביב עלי עם ביצים.
קרא עוד